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*Weinlese
1 Traubenstock, 60 kg Trauben. Wer glaubt das? Unsere Rebe haben wir im Gras gefunden. Da wo früher einmal ein Schopf stand, hat die Rebe, die sich wohl an der Wand ausgebreitet hatte, überlebt. Nachdem wir sie zwei oder dreimal unabsichtlich weggemäht hatten, haben wir sie aufgebunden. Heute ist sie zu einem ca.20 m langen Spalier herangewachsen!
Jetzt sind die Trauben süss, wir haben geerntet, Saft gepresst und im Heissverfahren haltbar gemacht. In 5-Liter-Vakuum-Beuteln bleibt uns der Saft monatelang erhalten. Wie man die Rebe pflegt und hätschelt, hat uns der Nachbar gezeigt.
Morgen Sonntag kommen unsere beiden Grosskinder zu uns in die Ferien. Wir werden mit ihnen die restlichen Trauben noch ernten und pressen. Sie lernen dabei, wie Saft entsteht und was man machen kann, dass er haltbar bleibt. Hier bei uns haben die beiden Mädchen schon viele Dinge entdeckt, die ihnen in der Schweiz ein bisschen verborgen bleiben, da man zuhause ja weniger selber produziert, bzw. produzieren kann.
Bis Morgen Hedy und Hans Peter Blaser
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Heute wollte ich - vor dem grossen Regen - meine Rüebli ernten. Es ist die zweite Ernte! Voller Freude habe ich die ersten Rüebli ausgezogen, doch was war das? Die von oben verheissungsvoll aussehenden gelben Wurzeln waren nur gut zwei Zentimeter lang! Leider waren die „Mulots“ vor mir da und haben sämtliche Rüebli angeknabbert. Unter der [Weiterlesen …]
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Wir sind Pendler. Vom Frühling bis Herbst sind wir zu 70 % „Franzosen“, viel mehr als wir eigentlich geplant haben. Gemüsegarten, “Viecher”, Obstgarten und Weide fordern uns mehr als ursprünglich gedacht. Im Winter allerdings reduzieren wir unsere Anwesenheit auf ca. 30 – 40 %, da die Holzheizung viel von uns abverlangt: Holz ist fast [Weiterlesen …]
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Zum ersten Mal melden wir uns mit unseren Alltagsfreuden und –sorgen!
Heute haben wir aus unseren vielen Äpfeln getrocknete Apfelchips gemacht. Keine weltbewegende Aktivität, aber als Schweizer-Stadtkinder sind wir glücklich über solche Erfolgserlebnisse. Wo aber sind diese Äpfel gewachsen? In der Bresse, [Weiterlesen …]
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